| Carrosserie | INOX - Rustique |
| Plan de cuisson | Réfractaire |
| Mesures externes: largeur | 900 mm |
| Hauteur | 750 mm |
| Profondeur | 1020 mm |
| Poids | 218 kg. ca. |
| Mesures internes: largeur | 610 mm |
| Hauteur | 140 mm |
| Profondeur | 915 mm |
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| Absorption | 14,400 KW |
| Voltage | 230 - 400 V |
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| Témperature de travail | 50-500 °C |
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| Forme 30 cm diam. | 6+6 |
| Forme 60 x 40 cm. | 2+2
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