Lot Complets de Matériel de boulangerie industrielle 

Vente d'un parc complet de matériel industriel de boulangerie/viennoiserie 

issu d'une unité de production. Matériel cohérent et complémentaire, 

opérationnel dès réinstallation. Capacité : 2 900 pièces/heure en continu.

LISTE DES ÉQUIPEMENTS

PÉTRISSAGE

▸ Pétrin spiral Mecnosud SPE 160 160 kg/cycle, 3 cuves inox + élévateur hydraulique mecnosud 

▸ Pétrin spiral Eurolabo SP200C (Mecnosud) 200 kg/cycle de 2018

FAÇONNAGE / DIVISION

▸ 2 × Lignes Lambert LTA Automatique 2019 Peseuse DIVI80 x2+ Bouleuse x2+ Façonneuse x2+ Tapis 3m x2 (1 450 pcs/h par ligne)

▸ Diviseuse hydraulique SINMAG DIV20M-D de 2019 avec 5 découpoir

FERMENTATION / POUSSE CONTRÔLÉE

▸ Fermenteur à levain Prolevain BCR 117L  de 2019 Levain liquide autonome

▸ Armoire de fermentation CLIMPOUSS Eurolabo 27 niveaux 600×800

▸ Tunnel de fermentation CLIMPOUSS 4 portes / 20 chariots 3,30×4,70×2,45m

MANUTENTION & FINITION

▸ Trancheuse automatique GECOMA Style+ Programmable 400V

POINTS FORTS

✔ Matériel 2018/2019 faible usure, bien entretenu

✔ 2 lignes Lambert complètes en doublon production immédiate au remontage

✔ 2 pétrins complémentaires forte capacité de pétrissage

✔ Fermentation entièrement équipée (levain + armoire + tunnel)

+ 1000 bannetons + 6 caisse palette