COLDELITE ha portato una nuova filosofia progettuale e produttiva nelle attrezzature per laboratori di gelateria; la sua COMPACTA RTX è l'evoluzione del modello precedente, l'evoluzione del suo sistema di successo nella produzione del gelato artigianale. COMPACTA RTX è due macchine in una: - nella parte superiore il cilindro orizzontale per preparare le miscele - nella parte inferiore il cilindro orizzontale per produrre il gelato In un'unica macchina quindi l'intero ciclo di trasformazione del gelato:
- il MISCELATORE, per mescolare insieme le materie prime
- il PASTORIZZATORE, per purificare gli ingredienti dell'impasto
- il MANTECATORE, per produrre gelati, sorbetti e cremolate