Turbine à glace qui fait double fonction, le chaud et le froid.Trittico est la première machine multifonctionnelle pour les glaces, les pâtisseries et la restauration, et s’occupe automatiquement de la cuisson, du refroidissement et de l’émulsion des recettes.
Double fonction: Turbine et pasteurisateurCapacité de la cuve 5LProduction horaire 30LAgitateurs en acier inoxydableTension: 380v Triphasé
Refroidissement à eau
Fourni avec notice de fonctionnement
Les deux cylindres sont reliés par un tuyau interne
Les cycles durent en moyenne entre 7 et 9 minutes.
Parfait pour une boulangerie, pâtisserie ou glacier...
Bravo est une marque de renommé comme CARPIGIANI ou Frigomat....
Test possible sur place
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