Machine à glace combinée (turbine et Pasteurisateur) Bravo Tritticco 305 pour la cuisson, le chauffage, le refroidissement et la congélation. Le fonctionnement de la machine mixte est très simple : jusqu'à 30 litres par heure. Parfait pour une boulangerie, pâtisserie ou glacier...

 • Capacité : 5 litres

• Rendement horaire : 20 - 30 litres

• Un cylindre chacun pour la cuisson et le refroidissement

• Programmes pour glace, granité et crème

• Les unités chaudes et froides peuvent être utilisées séparément

• Température de chauffage réglable de 40 à 115°C

• Feuille chauffante dans le fond de la piscine pour un réchauffement en douceur

• Sonde de température intégrée dans le bassin de mélange

• Raccordement à l'eau pour le nettoyage• Les deux cylindres reliés par un tuyau interne• Agitateurs en acier inoxydable

• Production de glace par fermeté, durée ou température• Système ionique pour la fabrication de glaçons• 8 vitesses d'agitation• Le post-refroidissement empêche la glace de fondre à la fin• Étagère à seau à glace réglable en hauteur• Construction facile d'entretien en acier inoxydable• eau froideSpécifications techniques————————Largeur (cm): 51Profondeur (cm): 87,5Hauteur (cm): 140Capacité : 2 - 4 kgProduction : 2,5 - 5 litresProduction par heure : 20 - 30 litresCharge connectée : 400 V - 50 Hz - 3 PhPuissance nominale (kW) : 5,5Système de refroidissement : eauPoids (kg): 252

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