Elle se positionne comme étant un compromis entre la presse manuelle et la presse pneumatique.

Durant la phase de pressage, le plateau est maintenu en pression par un électro-aimant.

A la fin de la temporisation, la remontée s’effectue automatiquement. 

L’ouverture du plateau s’effectue avec un angle, puis le plateau se dégage latéralement pour laisser le plan de travail libre et éviter tout risque de brûlure.

Plateaux supplémentaires vendu.