La roche de lave gril à gaz est la cuisson tous les types de viande, le poisson et les légumes comme sur bracce .La pierre de lave, il est utilisé dans les restaurants, les tavernes, les fermes touristiques, pizzerias.

La pierre de lave, avec sa qualité, permet de recréer la grillade traditionnelle avec un contrôle plus précis des températures, un nettoyage plus facile et plus de sécurité pour l'opérateur.

La grille est entièrement en acier inoxydable, il a une forme qui lui permet de fonctionner sur une grande surface appropriée pour différents types d'aliments (viande, poisson, légumes).

Merci à l'inclinaison, les graisses excédentaires coulent dans un grand tiroir. La version à eau électrique est également disponible.

 

Plan de travail et panneaux avant en acier inoxydable AISI 304. Réglage de la puissance fournie par un robinet à fonctionnement continu. Flamme pilote et soupape de sécurité à thermocouple. Allumage piézoélectrique avec protection silicone. Brazier en acier inoxydable. Ajustement du gril dans 3 hauteurs. Deux zones avec des contrôles séparés pour une régulation de température indépendante et optimale. Grille standard en acier inoxydable avec profil en V, idéale pour la cuisson de la viande. OPTIONNEL: Grille en acier inoxydable 304 avec profil "S", avec de larges rainures pour recueillir les graisses. La conception particulière vous permet de cuisiner du poisson, de la viande et des légumes, empêchant la combustion des graisses. Tous les composants peuvent être facilement démontés pour des opérations d'entretien et de nettoyage régulières. Tiroir étanche entièrement en acier de grande longueur pour la collecte des cendres et des graisses. Pietralavica déjà fourni. Pieds réglables (version avec armoire).