Cellule de refroidissement avec espace pour 10 plateaux spécialement conçus pour accueillir indistinctement des plateaux de gastronomie et de pâtisserie pour prolonger la vie de la nourriture.
Sonde au cœur de série pour le contrôle de la température, gérée directement depuis le panneau de commande.
Structure interne et externe en acier inoxydable
Refroidissement – Ventilé
Dégivrage manuel
Gaz Réfrigérant R404a
Fonction de condensation de l’air.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.
Structure interne et externe en acier inox
Guides préparés pour la gastronomie et la pâtisserie
avec coins arrondis.
Capacité de congélation: 16 kg
Espace entre les bacs: 67 mm
Capacité d'abaissement:26 kg
Numero de bacs 10 (1/1 GN or 600 x 400 mm)
Puissance: 1.883 W
Tension: : 230 V ~ 1N - 50Hz
Poids: 130 kg
Dimensions (L x P x H): 800 x 825 x 1625 mm
Cycle d’abaissement °C - + 90/+ 3 °C
Cycle de congélation °C - + 90/-18 °C