MACHINE À GLACE TRITTICO BRAVO EXÉCUTIVE 305 BRAVO
Prix:
15 000,00 €
n° 296263
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Localisation:
1008:
Prilly Franche Comte - Suisse SUISSE
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Machines à Glace Italienne Machines à Glace Soft
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SUISSESPATISSERIE
Date de parution:
lundi 11 avril 2022
Trittico Executive 305 de 2008 machine multifonctions pour les glaces, les pâtisseries et la restauration. Elle gère automatiquement la cuisson, le refroidissement et l'émulsion des recettes.
Très peu utilisé en parfait état de marche.
Trittico Executive vous permet de tempérer le chocolat blanc, noir et au lait. Le système a 19 programmes chauds différents et 20 programmes froids différents pour la production de:Gelato
Crème
Programme gratuit
Crème bavaroise
chocolat blanc
Chocolat noir
Chocolat au lait
Crème de ganache
Meringue
Gelée de fruits et crème
Sauces
Zabajone
Mousse
Buttercream
Sorbet
Pâte à bombe
Chocolate Pâte à bombe
Panna cotta