CombinéCREAM PLUS TP3 TS de chez ICETECH rassemblant un pasteurisateur multifonctionsCREMA MIX 14 TS de type bain-marie en partie supérieure et une turbine horizontale en partie inférieure

Passageentre les cuves externe et entièrement démontable avec possibilité d’extraireles préparations produites dans la cuve supérieure directement, sans passer parla cuve inférieure

Contrôle parécran tactile

Pastocuiseur d’une capacité de 3 à 14 L,

Fonctionnementpar bain-marie avec régulation de la puissance

Chauffagejusqu’à 120-125°C produit, refroidissement jusqu’à +4°C

Régulationde la vitesse d’agitation

20programmes dont 3 entièrement personnalisables de 12 phases

Durée decycle de 10 mn à 1h15 selon le programme

Turbine refroidisseur rapide d’unecapacité de 2 à 6 L

Contrôle dedureté et de foisonnement de la glace

3x400 V, 9.3kW, 54x72x140 cm, 260 kg

Matérielneuf de démonstration ou d’exposition

Garantie :1 an