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ARMOIRE FERMENTATION À GRILLES - RECONDITIONNÉE EUROLABO    Prix:    4 700,00 €       Je propose un prix !



n° 198619 J'envoie à un ami
Localisation: 30390: Domazan  Gard Languedoc Roussillon FRANCE
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Date de parution: lundi 25 avril 2022
A vendre
Armoire de fermentation à grilles 700 x 900
Marque : Eurolabo

Rendu propre et opérationnel avec :
º Révision technique professionnelle
º Nettoyage complet / revalorisation esthétique
º Garantie 6 mois
º Certificat de conformité

Notre référence : BOUPOU160107

(Photos prises avant revalorisation)

Attention - nous ne préparons le matériel que lorsqu'il est commandé, le délai nécessaire pour sa prise en charge et sa restitution est convenu à cet instant.

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Descriptif:

Cette chambre de pousse est un équipement conçu pour prendre en charge la fermentation des pâtes dans le cadre d'une fermentation panaire ou de viennoiseries.

Convenant pour la pousse lente, comme la pousse contrôlée, elle est équipée du régulateur électronique Dixell Eurolabo , tableau de commande précis , aux caractères lisibles de loin et qui permet :

+ un fonctionnement en mode direct (l'utilisateur programme la température et l'hygrométrie souhaitée, l'appareil fonctionnera alors aux conditions souhaitées jusqu'à ce que le cycle soit interrompu manuellement)
+ un fonctionnement en mode " cycle programmé " qui permet de gérer de manière automatique des séquences préprogrammées, prenant en charge les quatre phases de la pousse: l'accumulation, le blocage, la fermentation, et le retour en froid.

NB: Les durées et différents points de consignes de température et d'hygrométrie y sont complètement paramétrables.

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Caractéristiques:

  •  Entièrement démontable elle permet une implantation dans un local aux accès difficiles,
  •  Groupe réfrigérant positionnable logé ou à distance.

  •  Construction panneaux " sandwich ", laqués blanc épaisseur (6cm) à haut pouvoir isolant,
  •  Portes à deux battants,
  •  piétements à vis réglables,

  •  Flux d'air maîtrisé, (répartition homogène).
  •  Hygrométrie paramétrable.

+ Groupe frigorifique :
  • Modèle : MX18TB
  • fréon R404 A (écologique)
  • tropicalisé (ambiance max. 43°C)

+ 18 niveaux de clayettes format 700x900 (hauteur réglable)

Détails techniques :

  •  Encombrement (hors groupe) : 135 x 102 x h217 cm
  •  Poids : +/- 190 Kg
  •  Alimentation : 220 -- 240 V -- 50Hz
  •  Puissance : à déterminer

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!!=== Prix 4700 € HT ===!!
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Soit 5640 € TTC

* Prix au départ de nos locaux.
Rendu chez vous nous consulter

** Cet équipement est visible dans nos entrepôts de Domazan (30) tout près d'Avignon.

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